フキノトウは早春の味

　我が家の庭のあちこちにフキノトウが顔を出している。雨後のフキノトウと言うのか雨の後一気に沢山我が家の庭で顔を出しています。


　フキノトウは早春の花ですが何といってもテンプラにすると少し苦みがあってこの時期の人気者！！