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zoom RSS 夏ミョウガの収穫

<<   作成日時 : 2017/08/01 17:31   >>

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 我が家の庭のミョウガですが今年は人間ほどの背丈になっていて歩くのにもとても邪魔です。
 
 梅雨明けの後天候が安定しませんがミョウガが少しづつ収穫できるようになりました。

 ミョウガは暑い夏にも爽やかな味と香味で喜ばれる食材ですね。私は好きではありませんが。




 ミョウガ<茗荷> ショウガ科 ショウガ属(日本の植物たちから引用)

 熱帯アジア原産の多年草。自生もあるが、多くは栽培植物。高さ50cm程度。8−10月に開花。花の基部を食用とする。



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